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馬刺しは疲労回復に効果あり！馬肉が健康にいい理由をお肉のプロが解説
お肉の赤身は、カロリーも低く、健康やダイエット、疲労回復などの効果もあるといわれています。 赤身肉の代表的なお肉といえば、馬肉はとても有名ですよね。 馬肉は、牛肉や豚肉に比べ、「低カロリー」「高タンパク」なお肉です。 また、馬肉には、アミノ酸の一種で疲労回復に役立つ、「ペプチド」が多く含まれています。...
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【馬刺しで健康維持】馬肉の効能をお肉のプロが解説
近年、食の欧米化に伴い、生活習慣病を発症する人が増えてきました。 そんな人にオススメなのが、「馬肉」。 馬肉には、健康維持のために摂取する必要がある不飽和脂肪酸を多く含んでいます。 不飽和脂肪酸は、コレステロールを減少させ、血圧を下げる効果があります。 植物や魚の脂に多く含まれる脂肪の構成要素の一つ不飽和脂肪酸は、体内で合成できません。...
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【馬肉や馬刺し】熊本県が有名なのはなぜ？２つの理由を解説
高タンパク、低カロリーの食品として有名な馬肉。 馬肉の生産地として有名な県といえば熊本。 馬肉の食べ方といえば、薄く切った生の馬肉を、玉ねぎやおろしショウガや、にんにくなどといっしょに、甘口のタレで食べる馬刺しが有名。 想像しただけで、ヨダレ物ですよね。 馬肉生産地以外では、あまり馴染みのない馬肉や馬刺しですが、食べてみると以外に癖がなく食べやすいのが驚きです。 この記事は、次の人におすすめです！...
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【馬肉ブロックの正しい切り方】馬刺しがやわらかくなる切り方をお肉のプロが解説
馬刺し食べたことありますか？ 馬刺しは、「高タンパク」「低カロリー」食品として有名ですよね。 その他にも、「疲労回復」「高血圧の改善」「美肌効果」があることでも知られています。 生産地では手に入りやすい馬肉ですが、生産地以外では、あまり目にすることがありませんよね。 なので、馬肉や馬刺しを食べたことがある人は少ないのかもしれませんね。...
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【馬肉ブロックの切り方】馬刺しがやわらかくなる繊維の見分け方をお肉のプロが解説
「馬刺し」 あなたは、食べたことありますか？ アスリートやボディビルダー、体を鍛える人たちの間で馬刺しは必須アイテム。 「高タンパク」「低カロリー」、そして「美肌効果」も期待できるということで、体にいい食品として人気です。 馬肉の生産地では、すぐに購入できる馬肉ですが、生産地以外では、馬肉を見かける機会は少ないですよね。 実際、スーパーや普通のお肉屋さんでも、取り扱っているところは少ないですよね。...
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【馬肉の食べ方】馬刺し以外の５つの食べ方をお肉のプロが解説
馬肉の生産地として有名な熊本。 馬肉は、生はで食べる馬刺しが最もポピュラーな食べ方として知られています。 しかし、馬刺し以外にも、馬肉のおいしさを味わうことができる食べ方があります。 焼き馬肉は、生で食べても美味しいんですが、焼肉や鍋料理などにすると馬刺しとは全く違うおいささを楽しむことができます。 この記事は次の人におすすめです！ ・馬肉ってどんなお肉なのかを知りたい！...
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冷凍馬刺しの正しい解凍方法とやわらかくなる切り方をお肉のプロが解説
疲労回復や美肌効果があることで人気の馬刺し。 高タンパク、低脂肪な食品として健康のために食べる人も多くなってきました。 馬肉生産地以外では、あまり見かけない馬肉ですが、実は、自宅で食べられ方法があります。 それが、通販で購入する方法。 馬肉は、馬刺しで食べるのがポピュラーな食べ方。 馬刺し用の馬肉は、食中毒などのリスクを考慮し、冷凍したものが殆ど。...
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